韦氏梅花糕技术和设备转让

梅花糕源于苏州，历史悠久。传说乾隆皇帝下江南行经苏州时（微服私访），在集市中偶然见到该糕点，色泽诱人，状如梅花，煞是诱人，当即品尝。入口感觉甜而不腻，喷香松软，回味无穷，不禁大加赞赏，盛赞口感超过无数宫廷小吃。乾隆皇帝一时兴起，要给它取名，因见其形如梅花，便赐名“梅花糕”。经乾隆皇帝金口赐名后梅花糕红极一时，“梅花糕”这个名字也沿用至今。
2005年6月，韦勇改良制作的“梅花糕”在江苏电视台《南京零距离》栏目和南京电视台18频道《标点美食》栏目的报道后，又引起中央电视台《致富经》栏目的关注，在进行了大量深入细致的考察后，发现梅花糕项目不仅投资小，而且利润合理，见效快，风险小，非常适合中小投资者和中低收入者包括下岗人员投资。于是中央电视台决定将梅花糕作为重点推广项目，并在2005年6月23日《致富经》栏目播出，推广。
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