详细说明: 老家有亲戚从南方过来给带些腊肉,不知道有喜欢吃腊肉的邻居没。肉是亲戚家自己弄的,自己家养了两年的猪屠宰的。猪吃的食物主要是各种蔬菜、南瓜黄瓜、玉米和红薯,从未喂过饲料的。
腊肉是小块的,一般都在1-5几斤不等。22一斤(已经风干过了,分量比新鲜的少了很多)。腊肉有柴火熏得和剧木灰烘的两种,我们都喜欢吃柴火熏得,因为香!还有猪脸,我不敢吃,看有邻居爱吃吗?也是22一斤。有5个!!
食用说明:和香肠的食用方法差不多,煮熟后直接吃或是炒着吃都可以的。肉非常的香,要是觉得咸可在煮的时候多换两次水即可。
我不能发集采贴,所以就在转让贴里发发了,有喜欢的邻居可以来家看看。
备注:这是老家人带来的,我自己在北京也做了一些,没有用火熏,所以没有老家带来的好吃。