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和田大枣相比同类产品，果形更大、皮薄、肉厚、口感更加甘甜醇厚，其维生素C、蛋白质、钙铁锌等矿物质含量更高。素有“天然维生素丸”的别称，富含维生素C，维生素B1、B2，鲜枣VC含量为215.5毫克/百克，是苹果的43倍；干枣VC含量为18.54毫克/百克，是苹果的3.7倍，是香蕉的3倍，而且普遍比内地红枣品种的维生素含量高出5---7倍。经权威科研部门测定分析，和田大枣富含有18种人体必需的氨基酸及铁、锌、鈣、钯、镉、铬等营养物质和稀有元素。