观里的亲们大家好，今年回秦皇岛老家在同学聚会上了解到有一位老同学做起了祖祖辈辈传下来的紫薯粉生意 ！要知道我们大部分人从小都是吃着他家的粉条长大的，那味道才叫正宗！前几天还参加了今年的农副产品展销会，由于是真正的纯手工制作，迎得了一致好评！有了在北京做办事处的想法！过几天先运过来一批，借此机会我先在观内代他做一个集采，先让朋友们品尝一下！因为是老家的同学直接从家里托运过来的。他们还没在各个市场做批发，也没进超市（有较贵的商位费）中间少了中间商的环节，所以在价格上是比较实在的，东西正宗，没有过特殊处理，所以大家吃起来也是比较放心的！
由于紫薯除具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能，它含有20%左右的蛋白质，包括18种氨基酸，易被人体消化和吸收，其中包括维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种矿物元素，内含有大量药用价值高的花青素，而其加工产品紫薯粉条的营养价值定会被行业和人们所认可，特别是现在注重环保养生的人们更多的会关注饮食健康，而纯手工制作的紫薯粉条，一般采用传统工艺，物理制作不破坏紫薯本身所含的营养成分，而口感比普通红薯制作的粉条更具柔韧性。在紫薯的营养价值越来越被人们认可。
紫薯粉条的原料
新鲜、优质的富硒紫薯，淀粉含量高的紫薯品种。
紫薯粉条的特点
粉条是最常食用的大宗食品之一，它易于消化，营养丰富、且便于保存。
紫薯粉条，经过纯手工工艺加工而成，产品呈紫色，色泽鲜艳、纯正，粗细均匀，原汁原味，耐煮性强，不粘不稠，滑嫩柔软，味美可口，可凉拌，亦可配以肉类炖煮，耐煮耐泡，筋道可口。
紫薯粉丝中的花青素和硒元素在手工制作过程中不损失，几乎接近完全保留，因此紫薯粉丝的保健功效仍然很好。是天然的抗氧化食品。
紫薯粉条图片如下：（圆粉和宽粉两种）
紫薯粉条(圆粉)
紫薯粉条的料理方式；
(1)凉拌 本品先在沸水中煮8分钟后，捞出再用冷水浸凉，根据个人口味，适当加入不同的配料和调料，拌匀即可食用。
(2)火锅 本品同各种肉类、水产类等食品一起投入锅中，8分钟熟化后即可食用。
(3)炒 本品用热水发好后，与肉、蔬菜、海产品等一起炒熟即可食用。
(4)炖 根据同炖的不同食品，适当选择时机放入本品，同炖8分钟熟化后即可食用。
这个粉条没煮以前是
有些淡紫色的，不过煮熟以后没有紫色的样子特色
凉拌紫薯粉的做法
香辣清爽的夏季小凉菜，营养价值非常高哦！
1、取适量紫薯粉放在凉水中浸泡30分钟左右
• 2、锅中坐水，烧开，将紫薯粉下入锅中煮烂，无硬心即可，捞出在冷水中过凉
• 3、将黄瓜，胡萝卜切丝，香葱切粒，并调好味汁即可 调味汁：盐，鸡精，糖，醋，生抽，辣椒油，白芝麻
• 4、紫薯粉上面摆上菜码，倒入花椒油和和芝麻油混合均匀
小贴士
• 1、紫薯煮得不要时间太长，否则会粘在一起
价格：每箱4斤/80元 订货电话：13693610209
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