岗位职责:
1、对所辖门店的成本、顾客满意度、食品安全、员工发展等综合运营指标负责,达成月度、季度、年度各项预估指标;
2、对餐厅的运营管理工作负责,协助并指导区域内门店的人员、物料、设备、清洁、安全操作、突发事件等方面所涉及的工作;
3、严格执行公司所制定的各项规章制度和产品服务操作规范等,并及时反馈相关意见;
4、对餐厅内人员进行思想沟通和工作辅导,提高店内管理人员的整体管理能力,从而提升门店的各项指标;
5、负责与其他各相关部门进行沟通、协调保证餐厅的正常运转。
任职要求:
1、连锁餐饮品牌店长岗位1-3年以上经验;
2、对餐饮连锁运营工作有较深刻独立的认识与见解;
3、有较高的自律意识与雷厉风行的执行力,有较强的抗压能力。