中国烹饪名师、北京烹饪大师、高级烹饪技师、国家级营养配餐师:对燕翅鲍、河豚、长江三鲜等有独到的研究和创新;曾任多家大型海鲜酒楼的行政总厨、出品总监等职;拥有专业的管理团队,规范化的管理,严谨的出品;引进东南亚的调料及烹调手法,结合粤菜、杭菜、湘菜的不同特点,形成别具一格的美食新理念(时尚、营养、绿色、健康),不断吸引现代美食客们挑剔的味蕾,是无国界料理的创始者与推行者。
本人现任京城一家大型海鲜酒楼的行政总厨,诚心与有实力、勇于创新、能接纳新的美食理念的餐饮企业合作!年薪28万以上。
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