元旦、春节将至，为了方便观里的朋友购办年货，特组织一次平遥牛肉集采，具体介绍如下：
一、产品说明
产品名称：平遥牛肉
产品规格：200g
产地： 山西平遥
集采价格: 21元
更多集采信息及产品信息，请访问：该网址不再展示
另有多种平遥牛肉礼盒，欢迎各企事业单位洽谈团购
二、联系方式及送货时间
QQ:502751493（注明：集采）
手机：13811448739
由于本人白天上班,所以集采时间安排在周一至周日晚上，有要货朋友请提前联系，不管你只是看货还是购买均可送货上门。喜欢跑单者请绕行!
三、详细介绍
平遥牛肉，制作历史悠久，加工工艺独特。其成品肉质鲜嫩，肥而不腻，瘦而不柴，醇香可口，营养丰富。具有未见其肉，浓香扑鼻，目睹其物，色红透人的特点，及扶胃健脾之功效。
当年慈禧西行临驾平遥，“九九御膳”的第一道就是“兴盛雷”，薄如刀片的平遥牛肉一碟九片，西太后咀嚼平遥牛肉，津津有味，说平遥的财东会享福，每日可吃这美味牛肉，又叮李连英带些回京城。这个历史悠长绵延，声名远扬。到平遥除了观古朴的票号钱庄民居豪宅，是要尝牛肉买牛肉的，不然就有遗憾。那日到平遥，我雇了一辆人力三轮，“麻木车夫”导游兼导购，在古城转了几圈，“麻木”如数家珍似地介绍当地的宝贝：平遥牛肉选当地的良种肉牛，宰杀用平刀大拉，出血要净，宰后用当地的硝盐腌渍浸泡半个多月，煮沸用城内咸水，而后用年代久远的煮肉老汤兑入水中略加调料，大火煮沸，温火慢炖，形成“牛油锅盖”，直至熟透，最后蒙住火温4小时捞出，这样烹的牛肉，使人馋涎欲滴。“麻木”是个下岗的后生，热情又活络，他把我拉到火车站对面的一家肉食店，我想先尝一下五香熟牛肉，店主一刀拉开，割了一块，顿觉香味四溢，十分开胃，品尝一口，肉质鲜嫩绵软，咀嚼不费齿力，不见油腻不见牛腥，正是肥而不腻，瘦而不柴。
